Rau càng cua vừa bổ vừa mát mà lại quá ngon. Quí vị và các bạn thử làm món Rau càng cua trộn tôm ngon ơi là ngon này nhé!  
Rau càng cua trộn tôm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 300g
  • Rau càng cua: 200g
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Cà chua bi: 5 quả
  • Hành phi, tỏi băm, ớt cắt sợi
  • Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, ướp 1/2M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1M tỏi băm, để thấm. Đầu tôm để riêng, nấu với ½ (một phần hai) lít nước trong 30 phút, vớt đầu tôm ra để riêng.– Hành tây cắt sợi, trộn 1M đường, vắt ráo. Cà chua bi cắt đôi.– Rau càng cua nhặt sạch, bỏ đi phần rau già. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi với 2M dầu chiên, cho tôm vào xốc nhanh tay, cho ra dĩa để riêng.

– Cô đặc nước nấu đầu tôm, nêm 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 1/3M muối, 1/3M tiêu, 1M tương ớt, trộn thật đều.

– Trộn rau càng cua với tôm, cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều, thêm cà chua bi, ớt sợi và hành phi vào, nếm vị chua ngọt là được.

3. CÁCH DÙNG:

Trang trí món ăn ra dĩa, thêm hành phi lên trên.

Mách nhỏ

– Ướp gia vị vào tôm và xốc trên chảo giúp tôm thấm gia vị và thơm ngon hơn

– Để nước trộn gỏi thật nguội rồi trộn rau để rau không bị xẹp, mất ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoc cach nau mon ga mousse sữa chua Bò lụi nuoc cot dua cách nấu che khúc bách áo gối pha mojito classic chè đỗ đen bột báng bánh mì nướng xúc xích cầu vồng dừa xiêm công thức sa lát dưa hấu Măm tôm chua Cá chốt đặc sản vùng sơn cước Miền Trung mứt trái cà chua Cơm xào tôm lam banh tiramisu bình dương vintage tàu hũ banh ran Giáng sinh ấm áp với những món ngon vui Hoa giấy Lai Vung mon an smoothie trái cây salad tôm và trứng tôm chiên sốt chanh leo trưng thit chan gio ngam mam công thức làm mứt cam trứng cupcake hình cú bun thit luoc nem chien lòng heo bóp thấu khoai môn Sườn non nướng bánh pannacotta trà xanh Am Thuc Viet Nam Ot dâu tây nhồi kem lam yaourt tui bà cụ lườn Trang trí đĩa hoa quả đơn giản mà đẹp Thơm mát hương vị nụ vối quê suon chay cach che bien mon goi lÃƒÆ mÃƒÆ Cách lam mam Tep Nộm ngon Banh in nhan dau xanh lòng heo phá lấu mướp xào thịt gà bày kẹo oishi cang ghe rang muoi ot ngon mồ Làm bún chùm ruột cach lam sup ca rot Cá lóc bánh valentine đỗ đen Chè đỗ đen kiểu Thái ngon chiên khoai tây Nhà nghiên cứu phạm vムsinh Cach lam nuoc ep dua suon tom rim nón bánh dừa giòn Cún Khang Bánh bông lan mật ong cho bữa Bún mam tự làm bánh pizza nấu thạch đậu xanh Cá Chiên cá hồi sốt trái cây so nuong sot cay trang trí phòng bo chien xu bÃ Æ bÃ Æ nước thanh long đỏ cá kho rau thơm Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ bánh canh cá nướng sườn với nước ép kem trái cây Đồng đậu chiên sốt hải sản tỉa trái cây gỏi mít gỏi mít heo mít trộn tôm cá nục um cà kiểu miền trung sườn non Mon ham Cún Khang Súp hạt sen vừa thổi vừa sua bot cơm noel công thức chè củ sen đậu xanh cach lam thit heo Thực phẩm dinh dưỡng khiến bạn béo cách nuong banh canh ca saba cách làm trà sữa trân châu mojito vị chanh tỏi sau bệnh can xi phốt pho bánh mì xúc xích heo luoc banh chung xôi sắn lạp xưởng vit om sau khoai so Kẹo chiên bánh súp lơ sổ đậu co ve làm bánh tart i Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu Sê chữ luon chien gion sot tieu xanh